瘦肉炒茄子的家常做法权衡

荣昌县历史解密网 2021-04-17 12:20:38

引进了当时极走俏的孔雀、绿壳蛋鸡、贵妃鸡;到1995年 瘦肉炒茄子是比较常见的家常菜,我们知道茄子的营养价值是非常不错的,在调理肠胃,促进消化以及预防便秘方面的作用都很好,尤其是紫色的茄子,含有花青素,有一定的防癌抗癌的作用,瘦肉炒茄子的时候最好要把瘦肉,用盐,料酒等进行腌制,这样炒出来口感更好,味道更香。瘦肉炒茄子的家常做法主料:朝天椒一个、五花肉100克调料:食盐适量、味精少许、生抽适量、调和油适量、五香粉少许1.五花肉切丝。2.茄子洗净切丝。 .尖椒洗净切丝。4.热锅凉油,下五花肉煸炒,加五香粉、生抽、葱姜末煸炒片刻。5.下茄子丝、尖椒丝翻炒,加盐炒熟。6.加味精出锅。茄子的营养价值1、抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。皂,只要用手轻搓后,用清水冲净,放在阴凉通风处阴干。2、治疗冻疮取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。 、降低高血脂,高血压选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。4、保护心血管、抗坏血酸茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。5、防治胃癌茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

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